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??清燉牛肉湯的家常做法 | 清燉牛肉湯的做法大全 | 怎么做清燉牛肉湯 ??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 10:04:09來(lái)源：

寒冷的冬日，來(lái)一碗熱騰騰的清燉牛肉湯再合適不過(guò)了！不僅暖胃暖心，還能讓家人吃得健康又滿足。首先準(zhǔn)備好新鮮的牛腩和各種配料，比如姜片、蔥段、枸杞等。將牛肉切塊后用清水浸泡半小時(shí)去除血水，這樣燉出來(lái)的湯才更清澈鮮美。接著把牛肉冷水下鍋焯水去腥，撈出洗凈備用。

在砂鍋中加入足量清水，放入焯好的牛肉、姜片和蔥段，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)。期間記得撇去浮沫，保持湯汁純凈。待牛肉軟爛時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，最后撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴即可。?這道湯香氣四溢，牛肉酥爛入味，喝上一口仿佛整個(gè)冬天都被溫暖包裹。

簡(jiǎn)單幾步就能做出一鍋美味的清燉牛肉湯，快來(lái)試試吧！??

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