??本幫菜刀豆土豆的做法 ??
發(fā)布時間：2025-03-18 10:37:16來源：
上海本幫菜講究色香味俱全，今天給大家分享一道簡單又美味的經(jīng)典菜肴——刀豆土豆！??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的刀豆和土豆。刀豆要挑選嫩綠鮮嫩的，土豆則選個頭均勻的黃心土豆。剝?nèi)サ抖沟膬啥撕?，切成適合入口的小段；土豆洗凈后去皮切塊，大小適中為宜。??
接著，熱鍋加油，放入蒜末爆香，隨后倒入土豆翻炒至表面微微金黃。這時加入刀豆一起翻炒，撒上少許鹽調(diào)味。為了讓菜品更入味，可以加一點生抽提鮮，再倒入少量清水燜煮幾分鐘，直到刀豆變軟熟，土豆變得粉糯。??
最后一步是勾芡收汁，淋上一點點糖提亮色澤，讓整道菜看起來更加誘人。出鍋前撒上蔥花點綴，一道色香味俱佳的刀豆土豆就完成啦！??
這道菜不僅做法簡單，還營養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常餐桌哦！快試試吧～???
免責(zé)聲明：本答案或內(nèi)容為用戶上傳，不代表本網(wǎng)觀點。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。 如遇侵權(quán)請及時聯(lián)系本站刪除。
