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??羊肉面（簡(jiǎn)單又好吃）??

發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 12:04:51來(lái)源：

寒冷的冬日，一碗熱騰騰的羊肉面絕對(duì)是治愈心靈的佳品！??今天就來(lái)分享一個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的羊肉面做法，讓你在家也能輕松享受美味。首先準(zhǔn)備好新鮮的羊肉和面條，再搭配一些香菜、蔥花，讓香味更濃郁哦～??

第一步，將羊肉切塊后用清水浸泡半小時(shí)去血水，這樣可以減少膻味。接著用姜片、料酒焯水，去掉雜質(zhì)。鍋中加入適量清水，放入羊肉、姜片、八角等調(diào)料，小火慢燉至肉質(zhì)軟爛，湯汁濃郁。熬制過(guò)程中記得撇去浮沫，保證湯底清澈鮮美。??

煮好面條后撈出放入碗中，舀上幾勺羊肉湯，再擺上燉好的羊肉塊，撒上香菜點(diǎn)綴即可。一碗香氣撲鼻、營(yíng)養(yǎng)豐富的羊肉面就完成啦！?這道菜不僅味道絕佳，還特別適合秋冬季節(jié)食用，暖胃又暖心，快試試吧！??

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