??蔥爆牛肉?家常美食菜譜分享??
蔥爆牛肉是一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜,深受大家的喜愛。今天就來教大家如何輕松做出這道美味佳肴!??
首先準(zhǔn)備好食材:新鮮的牛肉切成薄片,大蔥切段備用。腌制牛肉時(shí)加入少許生抽、料酒和淀粉,抓勻后靜置15分鐘,這樣能讓肉質(zhì)更加嫩滑哦!??
接著熱鍋涼油,放入腌好的牛肉快速翻炒至變色后盛出。再起鍋燒熱,倒入適量植物油,下入蔥段爆香,散發(fā)出誘人的香氣。??
待蔥香味出來后,將之前炒好的牛肉重新倒回鍋中,加入適量鹽、糖調(diào)味,大火快炒均勻即可出鍋。??
這道蔥爆牛肉色澤紅亮,口感鮮嫩多汁,蔥香四溢,非常適合搭配米飯食用??煸囋嚢?,讓你的餐桌增添一份美味!???
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