??日式豚骨拉面??
有沒(méi)有人和我一樣,一提到日式豚骨拉面就情不自禁地流口水?今天就來(lái)分享一款家常版的日式豚骨拉面吧!??
首先準(zhǔn)備好食材:豬骨、雞骨架、洋蔥、大蒜、生姜、大蔥、醬油、味醂、鹽、糖以及面條。準(zhǔn)備工作很重要哦!先把豬骨和雞骨架焯水去腥,然后放入鍋中加冷水慢燉4-5小時(shí),直到湯汁變得濃郁乳白,這可是豚骨拉面的靈魂所在!??
接著處理配菜,將洋蔥、大蒜、生姜炒香后加入湯中,再調(diào)入醬油、味醂、鹽和糖調(diào)味。最后煮上一碗勁道的面條,放上溏心蛋、海苔、蔥花和叉燒肉,一碗香氣撲鼻的日式豚骨拉面就完成啦!???
快動(dòng)手試試吧,讓這碗暖心又暖胃的拉面治愈你的味蕾!????
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