??7個小技巧教你做魚湯，鮮美無腥味！???
發(fā)布時間：2025-03-19 01:58:17來源：
想要熬出一鍋鮮美的魚湯？試試這7個實用小技巧吧！??第一步，選新鮮魚是關(guān)鍵，鮮活的魚肉質(zhì)緊實，湯更香濃。??第二步，處理魚時記得去腥線，用刀輕輕劃開魚皮即可。??第三步，先將魚煎至兩面金黃，這樣燉出來的湯會更奶白濃郁。??第四步，加入姜片和蔥段，不僅能去腥還能增香哦～??第五步，水要一次性加足，中途不要隨意添加冷水，否則會影響湯的口感。??第六步，燉煮過程中撇去浮沫，保證湯清不渾濁。??最后一步，適量放鹽調(diào)味，千萬別過早加鹽，以免影響魚肉的鮮嫩。??
按照這些步驟，你也能輕松做出一鍋營養(yǎng)美味又不腥的魚湯啦！快試試吧～????
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