??超簡單月盛齋醬牛肉的家常做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-19 05:14:39來源：
想要在家也能品嘗到地道的月盛齋醬牛肉？別擔(dān)心，跟著美食杰一起動(dòng)手試試吧！??首先準(zhǔn)備好新鮮的牛腱子肉，洗凈后冷水下鍋焯水去腥，記得加入姜片和料酒哦！??接著將香料包（八角、桂皮、香葉等）用紗布包裹好備用。??用老抽、生抽、糖、鹽調(diào)制醬汁，倒入砂鍋中，再放入香料包、蔥段和姜片。
把焯過水的牛腱子肉放入鍋中，加入足夠的清水，確保水面能完全沒過牛肉。?小火慢燉至少1.5小時(shí)，直至牛肉軟爛入味。??關(guān)火后讓牛肉在湯汁中浸泡幾小時(shí)，這樣更入味！最后切片裝盤，搭配蒜泥或辣椒油，簡直絕配！?????快試試吧，讓你的餐桌多一份美味！
家常菜譜 美食分享 月盛齋醬牛肉
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