?? 鹵水雞翅的家常做法 | 美食杰鹵水雞翅做法大全 ??
發(fā)布時間：2025-03-21 00:35:55來源：
炎炎夏日，來一份香噴噴的鹵水雞翅絕對是幸福感爆棚的選擇！??今天就教你輕松搞定這道經(jīng)典美味。首先準(zhǔn)備好新鮮雞翅和秘制鹵水料包，包括八角、桂皮、香葉等香料，再搭配生抽、老抽調(diào)色調(diào)味。??
第一步是腌制雞翅，用少許鹽、料酒給雞翅去腥提鮮，靜置20分鐘讓味道更入味。接著將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃，逼出多余油脂，這樣吃起來更加香脆可口。??
隨后倒入提前熬好的鹵水汁，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，期間記得翻動雞翅確保均勻上色。當(dāng)鹵汁濃稠、雞翅色澤紅亮?xí)r，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。?
最后撒上蔥花點綴，一盤誘人的鹵水雞翅就完成啦！這道菜外皮Q彈、內(nèi)里多汁，無論是配飯還是當(dāng)零食都非常棒?？靵碓囋嚢?，保證讓你欲罷不能！???
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