??芹菜餃子的做法,讓你吃出健康好滋味!??
首先,準備好新鮮的芹菜和優(yōu)質(zhì)面粉,這可是美味的關(guān)鍵哦!?? 將芹菜洗凈切碎后,用少許鹽腌制片刻,擠干水分備用。接著,將瘦肉剁成肉餡,加入蔥姜末、醬油、香油等調(diào)料攪拌均勻,再將處理好的芹菜拌入其中,讓每一口都充滿清香。??
接下來是制作餃子皮的部分,將面粉加水揉成光滑面團,靜置醒發(fā)20分鐘,這樣搟出來的餃子皮才會更加勁道。搟皮兒時記得薄厚適中,包餡兒的時候也要捏緊,防止煮的時候露餡哦!??
最后就是下鍋煮餃子啦!水開后下入餃子,點三次冷水,待餃子浮起就熟透了。撈出后蘸上自己喜歡的醬料,一口咬下去,芹菜的鮮嫩與肉餡的醇香完美融合,簡直幸福感爆棚!??
快試試吧,給自己和家人一份健康又美味的驚喜!???
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