??酸湯魚的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-08 13:09:47來源：
喜歡吃酸辣口味的朋友看過來！今天教大家做一道開胃又下飯的酸湯魚～???首先準(zhǔn)備好新鮮的草魚一條，切塊后用料酒和姜片腌制去腥。接著準(zhǔn)備泡椒、西紅柿、生姜等食材，切成小塊備用。??
鍋中倒入適量油，先爆香姜片，再加入泡椒翻炒出香味。隨后放入西紅柿塊，小火熬煮至軟爛，形成濃郁的酸湯底。?????將腌好的魚塊輕輕放入鍋中，加入清水或高湯，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢燉。期間可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整酸辣度哦～??
最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋鮮美酸爽的酸湯魚就完成啦！??這道菜不僅色香味俱佳，還特別適合秋冬季節(jié)享用，暖胃又暖心?？旖猩霞胰艘黄鹌穱L吧！????
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