煎鲅魚的做法 ?????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-08 13:56:34來(lái)源：
最近天氣轉(zhuǎn)涼，最適合來(lái)一道暖胃又美味的家常菜——煎鲅魚！?? 今天就和大家分享一下這道菜的做法吧。首先，準(zhǔn)備好新鮮的鲅魚一條，記得清洗干凈后切塊，用料酒、鹽腌制15分鐘去腥提味。腌制的同時(shí)，把姜片、蒜末備好，待會(huì)兒用作調(diào)味。腌好的鲅魚塊均勻裹上一層薄薄的淀粉，這樣煎出來(lái)的魚肉外皮才會(huì)酥脆哦！??
熱鍋倒油，油溫五成熱時(shí)放入鲅魚塊，小火慢煎至兩面金黃，期間注意翻動(dòng)，避免粘鍋。當(dāng)魚肉散發(fā)出誘人的香氣時(shí)，加入姜片和蒜末爆香，再淋入少許生抽和老抽調(diào)色調(diào)味，最后撒上蔥花點(diǎn)綴。一道色香味俱全的煎鲅魚就完成啦！?? 這道菜不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合搭配米飯享用?？靹?dòng)手試試吧，相信你也能做出一盤讓人垂涎欲滴的煎鲅魚！???
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