冬瓜丸子的做法 ????
?? 冬瓜丸子是一道清新又美味的家常菜,非常適合夏天享用。不僅味道鮮美,還富含營養(yǎng),做法也十分簡單。今天就來和大家分享一下這道菜的具體步驟吧!??
首先,準(zhǔn)備好新鮮的冬瓜和肉餡。將冬瓜切成厚片備用,肉餡可以選擇豬肉或者雞肉,根據(jù)個人口味調(diào)制。加入適量的鹽、生抽、姜末和蔥花,再打入一個雞蛋,攪拌均勻后搓成小丸子。????
接著,將切好的冬瓜片鋪在砂鍋底部,然后把做好的丸子整齊地?cái)[放在冬瓜上。倒入適量清水,水量剛好沒過食材即可。蓋上鍋蓋,用中小火慢慢燉煮。大約20分鐘后,丸子和冬瓜都充分吸收了彼此的香味,湯汁變得濃郁鮮美。???
最后,撒上一些香菜點(diǎn)綴,一碗熱騰騰的冬瓜丸子就完成了!這道菜清淡可口,既解暑又滋補(bǔ),非常適合家庭聚餐時制作??靵碓囋嚢?,保證讓你贊不絕口!????
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