??孜然羊肉這樣做，香到停不下來！???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-09 19:30:51來源：
一、準(zhǔn)備食材
想要做出美味的孜然羊肉，首先得準(zhǔn)備好新鮮的羊肉（建議用羊腿肉），切片或切條都可以。再備上洋蔥、青椒、紅椒等配菜，最后別忘了靈魂調(diào)料——孜然粉、辣椒粉和花椒粉！?????調(diào)味料到位，香味已經(jīng)迫不及待了！
二、腌制入味
將切好的羊肉放入碗中，加入適量生抽、老抽、料酒和少許鹽，攪拌均勻后腌制15分鐘。時(shí)間雖短，但能讓羊肉更加入味哦！腌制期間，可以切好配菜備用，這樣炒起來更順手！???
三、翻炒出香
熱鍋涼油，先將腌制好的羊肉下鍋快速翻炒至變色，接著加入洋蔥和彩椒繼續(xù)翻炒。等蔬菜微微斷生時(shí)，撒上孜然粉、辣椒粉和花椒粉，大火快炒幾下即可出鍋！調(diào)味一定要趁熱，這樣才能鎖住羊肉的鮮嫩與香氣！???
四、裝盤享用
裝盤后的孜然羊肉色澤金黃，香氣撲鼻，配上一碗白米飯，簡(jiǎn)直是絕配！????快來試試吧，這道家常版孜然羊肉一定會(huì)讓你欲罷不能！
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