??蒸臘排骨的家常做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-09 23:45:40來源：
臘味是許多家庭餐桌上的常客，而蒸臘排骨更是簡(jiǎn)單又美味的一道菜！今天就跟著@諸葛雯雯 的分享，一起學(xué)習(xí)這道充滿家鄉(xiāng)味道的家常菜吧～??
首先準(zhǔn)備好食材：一塊優(yōu)質(zhì)的臘排骨、幾片生姜和一些蔥花。將臘排骨提前用清水浸泡約半小時(shí)，去除部分咸味，然后切成小塊備用。接著，在鍋中倒入適量清水，放入姜片煮沸后加入臘排骨焯水，去腥增香。撈出后瀝干水分，撒上少許料酒腌制10分鐘，讓肉質(zhì)更嫩滑。最后，將腌好的排骨擺入盤中，淋上一點(diǎn)生抽提鮮，再鋪上一層切好的蔥花點(diǎn)綴。放入蒸鍋大火蒸15-20分鐘即可出鍋。?
一道色香味俱全的蒸臘排骨就完成啦！?? 搭配一碗熱騰騰的白米飯，簡(jiǎn)直幸福到飛起！快動(dòng)手試試吧～?????
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