??超簡(jiǎn)單風(fēng)味茄子的家常做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-10 02:52:10來(lái)源：
想要輕松做出一道美味又下飯的家常菜嗎？那就跟著美食杰的美食小編一起來(lái)學(xué)習(xí)這道風(fēng)味茄子吧！????
首先，準(zhǔn)備好新鮮的長(zhǎng)茄子和一些常見(jiàn)的調(diào)料，比如蒜末、辣椒、生抽、糖和醋等。食材的新鮮程度直接影響到最終的味道哦！??
第一步，將茄子切條后用鹽水浸泡一會(huì)兒，這樣可以去除多余的澀味并保持茄子的色澤不變色。接著熱鍋涼油，把茄子炸至金黃撈出備用。????
第二步，另起鍋爆香蒜末和辣椒，再加入調(diào)好的醬汁（生抽、糖、醋混合），最后放入炸好的茄子翻炒均勻。調(diào)味時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整。調(diào)味料的搭配可是關(guān)鍵哦～調(diào)味料?
最后一步，撒上蔥花點(diǎn)綴即可出鍋啦！一道色香味俱全的家常風(fēng)味茄子就完成啦！?? 這道菜不僅做法簡(jiǎn)單，而且超級(jí)下飯，絕對(duì)是家庭聚餐的好選擇！????
快試試吧，讓你的家人也感受到這份溫暖的家的味道～????
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