??泡椒耗兒魚教你輕松做出地道川味??
發(fā)布時間：2025-04-10 11:03:50來源：
提到川菜，怎能少了那一口酸辣開胃的泡椒風味？今天就來分享一道經典的家常美食——泡椒耗兒魚??。這道菜色香味俱全，是米飯殺手無疑！首先準備好新鮮的耗兒魚和泡椒，再搭配姜蒜、泡姜等調料，簡單幾步就能完成。先將耗兒魚處理干凈，用料酒腌制去腥；接著熱鍋涼油，爆香泡椒和姜蒜，加入適量清水熬煮成湯底，最后放入耗兒魚燉煮片刻，讓魚肉充分吸收湯汁的鮮美。出鍋前撒上蔥花提香，一盤紅亮誘人的泡椒耗兒魚就完成了！?
這道菜不僅做法簡單，還特別適合家庭聚餐，酸辣適中的味道讓人胃口大開?？靹邮衷囋嚢桑屇愕牟妥浪查g升級！????
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