?紅燒牛肉的家常做法 | 美食杰紅燒牛肉做法大全??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-10 13:12:36來(lái)源：
寒冷的冬日里，一鍋熱騰騰的紅燒牛肉無(wú)疑是餐桌上的暖心之選！?? 今天就跟著這份美食杰提供的紅燒牛肉做法大全，一起學(xué)做這道經(jīng)典家常菜吧～??
首先準(zhǔn)備好新鮮的牛腩肉，切成適口大小。冷水下鍋焯水去腥，撈出后用清水沖洗干凈。接著起鍋熱油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入冰糖小火炒至琥珀色，倒入牛肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽調(diào)味調(diào)色，加入熱水沒(méi)過(guò)牛肉。放入八角、桂皮等香料，最后撒少許鹽提味。燉煮約1小時(shí)，直至牛肉軟爛入味。?
出鍋前撒上蔥花點(diǎn)綴，香氣四溢的紅燒牛肉就完成啦！?? 搭配一碗白米飯，幸福感瞬間拉滿～?? 快來(lái)試試吧，讓家人也感受這份溫暖的味道～??
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