??美食分享香滑蒸蛋羹的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-11 00:38:38來(lái)源：
大家好！今天來(lái)跟大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——蒸蛋羹的做法！?? 蒸蛋羹不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感細(xì)膩滑嫩，特別適合老人和小孩食用哦～???
首先準(zhǔn)備食材：新鮮的雞蛋2-3個(gè)、溫水適量、少許鹽或醬油調(diào)味。接著將雞蛋打入碗中，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆?，直到蛋液表面出現(xiàn)細(xì)密的泡沫為止。然后加入溫水（水量約為雞蛋的1.5倍），再次攪拌均勻。記得用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液，這樣可以讓蒸出來(lái)的蛋羹更加平滑無(wú)氣泡哦～??
接下來(lái)就是關(guān)鍵步驟啦！把調(diào)好的蛋液倒入耐熱容器中，蓋上保鮮膜并在表面扎幾個(gè)小孔，放入已經(jīng)燒開(kāi)水的蒸鍋里，用中小火蒸約10分鐘即可。出鍋后可以撒上一點(diǎn)蔥花或者淋上幾滴香油提味，瞬間香氣四溢～????
快試試這道簡(jiǎn)單又暖心的蒸蛋羹吧！無(wú)論是早餐還是夜宵都非常棒哦～????
家常美食 健康飲食 蒸蛋羹教程
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