?牛肚片家常烹飪秘籍??
發(fā)布時間：2025-04-11 08:07:39來源：
喜歡吃牛肚嗎？今天教大家如何在家輕松制作美味的牛肚片！??首先準(zhǔn)備好新鮮的牛肚和所需的調(diào)料。將牛肚清洗干凈后，用鹽和醋反復(fù)搓洗，去除異味，再放入沸水中焯水幾分鐘，撈出備用。接著，鍋中加入清水、姜片、料酒，放入牛肚大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘至軟爛。?燉好的牛肚切片備用。
熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再加入辣椒或花椒提味。??將切好的牛肚片倒入鍋中快速翻炒，調(diào)入適量生抽、老抽、蠔油，讓每一片牛肚都裹上濃郁醬汁。最后撒上香菜或者蔥花點綴，一盤色香味俱全的家常牛肚片就完成啦！??
快試試這份簡單又美味的做法吧！記得分享給家人朋友一起享用哦～??
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