??蘿卜糕做法分享???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-11 11:19:34來(lái)源：
今天給大家?guī)?lái)一道經(jīng)典粵式點(diǎn)心——蘿卜糕禾小荷的制作方法！?? 蘿卜糕不僅味道鮮美，還兼具健康養(yǎng)生的特點(diǎn)哦～ ??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮白蘿卜500克、粘米粉200克、清水400毫升、蝦米適量、臘腸適量、蒜末少許。?? 第一步，將白蘿卜擦成細(xì)絲，用鹽腌制15分鐘后擠干水分。接著熱鍋炒香蝦米和臘腸丁，加入蒜末爆香，再倒入粘米粉與清水?dāng)嚢杈鶆?，形成糊狀?? 將所有材料混合，倒入模具中壓實(shí)，上鍋蒸約60分鐘至熟透即可。? 出鍋后稍涼切塊，煎至兩面金黃，外酥里嫩，口感更佳！??
這道蘿卜糕既可作為早餐，也能當(dāng)下午茶點(diǎn)心，家人朋友都愛不釋口！?? 快來(lái)試試吧～ ??
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