??無(wú)水南瓜饅頭的家常做法 | 美食杰菜譜分享 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-12 13:00:59來(lái)源：
秋天到了，南瓜成了廚房里的主角！今天給大家?guī)?lái)一款超簡(jiǎn)單的【無(wú)水南瓜饅頭】，不需要額外加水，完全靠南瓜本身的水分制作，健康又美味，快來(lái)試試吧～??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮南瓜500克、中筋面粉300克、酵母5克、白糖20克。先把南瓜去皮切塊，蒸熟后搗成泥，放涼備用。接著將南瓜泥與面粉、酵母和白糖混合揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。當(dāng)面團(tuán)充滿(mǎn)蜂窩狀氣孔時(shí)，就可以開(kāi)始整形啦！??
將發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑子，搓圓后放入蒸鍋，靜置松弛15分鐘。冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可出鍋。熱騰騰的南瓜饅頭散發(fā)出陣陣清香，金黃誘人，咬一口軟糯香甜，簡(jiǎn)直是早餐界的天花板！???
快收藏這份簡(jiǎn)單易學(xué)的美食杰菜譜，和家人一起享受這道暖心又暖胃的南瓜饅頭吧～??
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