?炸小銀魚的家常做法 | 美食杰炸小銀魚做法大全?
發(fā)布時間：2025-04-12 21:04:58來源：
??【前言】
炸小銀魚是一道色香味俱全的家常美食，金黃酥脆的小銀魚不僅顏值在線，而且營養(yǎng)豐富，是老少皆宜的美味佳肴。今天就用美食杰上的經典做法，教大家輕松制作這道讓人垂涎欲滴的炸小銀魚！
??【準備食材】
新鮮的小銀魚一袋（約200g），生姜幾片，蔥一根，適量鹽和胡椒粉調味，以及少許料酒去腥。最后別忘了準備足夠的食用油哦～
??【烹飪步驟】
第一步，將小銀魚清洗干凈，瀝干水分后加入少量鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘，讓其入味。同時切好姜絲和蔥花備用。
第二步，熱鍋倒入足量食用油，待油溫升至六成熱時，將腌好的小銀魚輕輕放入鍋中，炸至金黃色撈出控油。
第三步，撒上蔥花和姜絲點綴，再復炸一次使其更加酥脆。最后裝盤即可享用！
??【小貼士】
1. 炸魚時火候不宜過大，以免外焦里生；
2. 復炸能讓口感更佳酥脆，但時間要短哦！
??快試試這份簡單又美味的炸小銀魚吧，讓你的餐桌瞬間升級！??
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