我們家里人最愛(ài)吃的菌類,大家吃過(guò)白牛肝菌? ??
最近天氣潮濕,正是各種菌類生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)!我們家最愛(ài)的就是那鮮嫩多汁的白牛肝菌啦?。這種菌子外表光滑潔白,切開(kāi)后帶著淡淡的肉香,一看就讓人食欲大增。每次去市場(chǎng),媽媽總喜歡挑那些個(gè)頭飽滿、菌傘緊閉的新鮮白牛肝菌,回家簡(jiǎn)單一炒,就能讓全家人吃得津津有味。
白牛肝菌的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,可以和青椒一起清炒,也可以燉湯,每一種做法都能保留它的原汁原味??。尤其是用它燉雞湯,湯色清澈,味道鮮美,喝上一碗渾身都暖暖的。而且據(jù)說(shuō)白牛肝菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)身體特別好。
第三段:不過(guò),雖然白牛肝菌美味又營(yíng)養(yǎng),但也提醒大家,在野外采摘時(shí)一定要小心辨別,避免誤食有毒菌類??。希望大家也能嘗試一下這道美味,體驗(yàn)一下我們家的幸福味道吧!??
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