薄餅皮的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-17 21:19:12來源：
薄餅皮是很多美食的基礎(chǔ)材料，無論是卷菜吃還是做披薩，都非常實(shí)用。今天就來教大家如何輕松制作美味的薄餅皮吧！??
首先，準(zhǔn)備食材：面粉200克、水150毫升、鹽少許、橄欖油1湯匙。將面粉過篩后放入大碗中，加入鹽攪拌均勻。接著慢慢倒入水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。當(dāng)面團(tuán)開始成型時(shí)，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒發(fā)15分鐘。這段時(shí)間可以讓面團(tuán)更柔軟哦！??
醒好的面團(tuán)分成小劑子，每個(gè)約30克。取一個(gè)劑子搟成薄片，越薄越好，這樣煎出來的餅才會酥脆。平底鍋加熱后刷一層薄油，放入搟好的餅皮，小火慢煎至兩面金黃即可出鍋。??
薄餅皮做好后可以搭配各種餡料，比如蔬菜、肉類或者甜品，隨心所欲地發(fā)揮你的創(chuàng)意吧！??
快來試試吧，享受親手制作的樂趣吧！??
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