??農(nóng)家蔥爆豆腐??
發(fā)布時間：2025-04-18 08:37:51來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——農(nóng)家蔥爆豆腐！?這道菜色香味俱全，特別適合忙碌的工作日快速上桌哦～
首先準(zhǔn)備好所需材料：嫩豆腐一塊、大蔥一根、蒜末少許，還有生抽、老抽、糖和鹽調(diào)味。先把豆腐切成厚片，用廚房紙吸干水分備用；大蔥切段備用。接著熱鍋涼油，將豆腐兩面煎至金黃后盛出。??再利用余油爆香蒜末，放入蔥段翻炒出香味，隨后加入煎好的豆腐，淋入適量生抽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽調(diào)色，撒點(diǎn)糖提鮮，最后加少許水燜煮幾分鐘讓味道更融合。起鍋前加鹽調(diào)味，輕輕翻拌均勻即可出鍋！???
裝盤時可以點(diǎn)綴一些蔥花，既好看又增香！蔥香與豆腐完美結(jié)合，每一口都讓人回味無窮～快試試吧，真的超棒！????
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