??牛肉和番茄的完美碰撞——西紅柿燒牛腩的做法??
在這個(gè)寒冷的季節(jié),一鍋熱騰騰的西紅柿燒牛腩絕對(duì)是餐桌上的暖心佳肴??。首先準(zhǔn)備好新鮮的牛腩500克,以及幾個(gè)紅彤彤的西紅柿??。將牛腩切塊后焯水去腥,再用油爆香姜片和蒜瓣,放入牛腩翻炒至表面微黃。接著加入料酒、生抽、老抽調(diào)味,倒入足夠的熱水沒過食材,小火慢燉1小時(shí)讓肉質(zhì)更加軟爛。
與此同時(shí),西紅柿切塊備用。待牛腩燉煮到八分熟時(shí),加入西紅柿??,繼續(xù)燉煮20分鐘,直到湯汁濃郁。最后撒上蔥花點(diǎn)綴,一盤酸甜可口、香氣四溢的西紅柿燒牛腩就完成啦!???這道菜不僅味道鮮美,還富含豐富的營(yíng)養(yǎng),特別適合家庭聚餐或朋友聚會(huì)時(shí)享用??靹?dòng)手試試吧,保證讓你贊不絕口!??
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