辣炒釘螺的做法大全 ????
發(fā)布時間：2025-04-18 22:03:08來源：
隨著天氣漸涼，來一道熱騰騰的辣炒釘螺再合適不過了！這道菜色香味俱全，光是看著就讓人垂涎三尺。首先準備好新鮮的釘螺，用清水浸泡并刷洗干凈外殼。接著，在鍋中倒入適量油，加入姜蒜末和干辣椒爆香，散發(fā)出誘人的辛辣香氣。將處理好的釘螺倒入鍋中翻炒，加入料酒去腥提鮮，再撒上一把蔥花增添風味。最后調入生抽、老抽和糖，讓每顆釘螺都裹滿醬汁，色澤紅亮誘人。出鍋前可以撒些芝麻點綴，不僅顏值在線，還多了一絲堅果香氣。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是朋友小聚時的絕佳下酒菜哦！記得配上一杯冰啤酒，享受美食帶來的快樂吧～????
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