水煮大對蝦的做法 ???
發(fā)布時間：2025-04-19 08:44:34來源：
?? 準(zhǔn)備食材
想要做出美味的大對蝦，首先得準(zhǔn)備好新鮮的大對蝦、生姜幾片、大蒜幾瓣、蔥一根，以及一些基礎(chǔ)調(diào)料如鹽、料酒和辣椒。新鮮是關(guān)鍵，挑選活蹦亂跳的大對蝦，清洗干凈后剪去須腳，備用。
?? 烹飪步驟
第一步，熱鍋涼油，放入姜片和蒜末爆香，隨后倒入適量清水，加入少許鹽和料酒調(diào)味。水量以沒過對蝦為宜。待水燒開后，將處理好的對蝦放入鍋中，用筷子輕輕攪動，確保每只對蝦都能均勻受熱。
? 等待鮮美
蓋上鍋蓋，燜煮約3-5分鐘，直到對蝦完全變紅且肉質(zhì)緊實。此時，撒入切段的蔥花和辣椒圈，增添色彩與風(fēng)味。關(guān)火后，稍等片刻讓香氣充分融合，一道色香味俱佳的水煮大對蝦就完成啦！
?? 享用時刻
剝開殼，蘸點(diǎn)醬汁，入口鮮嫩彈牙，滿嘴留香！無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道菜都會成為焦點(diǎn)?？靹邮衷囋嚢?！????
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