香菇鹵雞腿 ????
周末在家，想吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)又美味的菜肴？那就來(lái)試試這道香菇鹵雞腿吧！香菇的鮮香搭配雞肉的嫩滑，簡(jiǎn)直是絕配！先把新鮮的雞腿清洗干凈，用少許鹽和料酒腌制片刻，讓肉質(zhì)更加入味。再將香菇切塊備用，準(zhǔn)備好姜片、蒜瓣等調(diào)料，為后續(xù)的烹飪做好準(zhǔn)備。
接下來(lái)是關(guān)鍵的鹵制過(guò)程。鍋中倒入適量清水，放入腌好的雞腿，加入香菇、老抽、生抽、冰糖、八角等調(diào)味料，小火慢燉。隨著火候的升溫，廚房里彌漫著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。期間記得翻動(dòng)雞腿，確保每一塊都能均勻吸收湯汁的味道。
第三段：大約燉煮40分鐘后，待湯汁變得濃郁，雞腿表面呈現(xiàn)出誘人的醬紅色時(shí)，就可以出鍋啦！裝盤(pán)后撒上一些蔥花點(diǎn)綴，不僅顏值在線(xiàn)，口感更是層次分明。香菇的軟糯與雞腿的鮮嫩交織在一起，每一口都充滿(mǎn)滿(mǎn)足感。這道香菇鹵雞腿，不僅是家常餐桌上的佳肴，也是朋友聚會(huì)時(shí)的亮點(diǎn)菜品，快動(dòng)手試試吧！????
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