??桂花湯圓的做法??
寒冷的冬日里,一碗熱騰騰的桂花湯圓總能帶來(lái)滿滿的幸福感。首先準(zhǔn)備糯米粉和溫水,將兩者混合揉成光滑的面團(tuán),靜置片刻。接著搓成一個(gè)個(gè)小圓球,這就是我們的主角——湯圓啦!??
煮湯圓時(shí)要用冷水下鍋,待水沸騰后輕輕推動(dòng)以防粘底。當(dāng)湯圓浮起,就表示熟了,撈出放入碗中。此時(shí),一勺糖桂花便是點(diǎn)睛之筆,倒入滾燙的湯汁中,瞬間香氣四溢,仿佛置身于秋日的桂花林中。???
如果想更豐富口感,可以加入紅豆沙或黑芝麻餡,讓每一口都充滿驚喜。最后撒上些許干桂花點(diǎn)綴,不僅顏值在線,還多了一絲清雅的芬芳。一碗自制的桂花湯圓,溫暖又治愈,快來(lái)試試吧!????
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