???韭菜雞蛋炒蝦仁的做法???
發(fā)布時間：2025-04-20 03:55:36來源：
今天給大家分享一道簡單又美味的家常菜——韭菜雞蛋炒蝦仁！這道菜色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的工作日哦～??
首先準備好食材：新鮮蝦仁200克、韭菜1把、雞蛋3個。蝦仁用少許鹽和料酒腌制10分鐘去腥；韭菜洗凈切段備用；雞蛋打散加一點鹽攪勻。????
熱鍋涼油，先將雞蛋液倒入鍋中翻炒至凝固后盛出。接著在鍋里加入少量油，放入蝦仁快速翻炒至變色，再加入韭菜段一起翻炒。當韭菜稍微變軟時，將之前炒好的雞蛋倒回鍋中，加入適量生抽調(diào)味，大火快速翻炒均勻即可出鍋啦！??
這道菜不僅味道鮮美，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，非常適合搭配米飯享用?？煸囋嚢?！????
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