?黃米涼糕的做法 | 夏日清涼小甜品?
發(fā)布時間：2025-04-20 08:26:49來源：
炎炎夏日，來一份冰涼爽口的黃米涼糕再合適不過啦！?? 黃米涼糕不僅做法簡單，還帶著淡淡的清香和軟糯的口感，絕對是家庭聚餐或下午茶的完美選擇。??
首先準備食材：黃米500克、清水適量、紅豆沙適量（可選）。第一步是將黃米淘洗干凈后浸泡4小時以上，這樣可以讓黃米更容易蒸熟且更有彈性哦！?? 第二步，將泡好的黃米放入蒸鍋中蒸熟，大約需要30分鐘。待黃米冷卻至溫熱時，將其揉成團狀，方便后續(xù)操作。??
接下來就是關(guān)鍵步驟了！把揉好的黃米團分成兩份，一份鋪在盤底，抹平后放上一層紅豆沙，然后再蓋上另一層黃米團，輕輕壓實。最后放入冰箱冷藏2小時即可切塊享用。??
切開后的涼糕晶瑩剔透，咬一口滿嘴香甜軟糯，簡直是夏日解暑神器！?? 快動手試試吧，給自己和家人一個甜蜜的驚喜～??
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