??新法鹽焗雞爪的做法??
發(fā)布時間：2025-04-20 09:10:33來源：
鹽焗雞爪是一道色香味俱全的傳統(tǒng)美食，今天給大家分享一個簡單又美味的新做法！首先準(zhǔn)備好新鮮雞爪500g，先用清水浸泡去血水，再剪掉指甲并清洗干凈。接著將雞爪放入鍋中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至微微發(fā)白后撈出瀝干備用。?
接下來是關(guān)鍵步驟——腌制！準(zhǔn)備一個小碗，混合鹽焗雞粉、生抽、老抽、糖和少許香油，攪拌均勻后涂抹在雞爪上，讓每一塊都裹滿調(diào)料。腌制20分鐘，這樣更入味哦～腌好后放入烤盤，撒上一些芝麻和蔥花提香。??
最后一步，預(yù)熱烤箱至200℃，將雞爪送入烤箱烤約25分鐘，中途翻面一次，直到表面金黃酥脆即可出爐！?? 完成啦！一盤香氣撲鼻、外皮酥脆的鹽焗雞爪就做好了，快叫上家人一起享受這份美味吧！????
美食DIY 鹽焗雞爪 廚房小確幸
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