??油潑茄子的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-04-20 13:45:58來(lái)源：
夏天到了，胃口有點(diǎn)小懶散？那就來(lái)一道簡(jiǎn)單又美味的油潑茄子吧！?這道菜色香味俱全，絕對(duì)是下飯神器哦～??
首先，準(zhǔn)備好新鮮的長(zhǎng)茄子兩條，切成條狀，用鹽腌制15分鐘，這樣可以去掉多余水分，讓茄子更入味。接著，把茄子放入熱油中炸至金黃，撈出瀝油備用。??
然后，準(zhǔn)備調(diào)料：蒜末、蔥花、辣椒粉和少許生抽、醋，混合均勻。把這些調(diào)料撒在炸好的茄子上，最后澆上一勺滾燙的熱油，瞬間香氣四溢，辣椒和蔥蒜的香味被激發(fā)出來(lái)，簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴！??
這道油潑茄子，外酥里嫩，酸辣適口，絕對(duì)能讓你食欲大開(kāi)！??快動(dòng)手試試吧，保證家人朋友都贊不絕口！??
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