?粉絲蝦煲的做法 | 夏日里的鮮香美味 ?
發(fā)布時間：2025-04-20 17:41:18來源：
夏天到了，來一道簡單又美味的粉絲蝦煲吧！這道菜色香味俱全，既適合家庭聚餐，也能成為朋友聚會的小驚喜。??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮的大蝦 ??、透明細(xì)粉絲（提前泡軟）、金針菇、青紅椒以及蔥姜蒜。調(diào)料方面需要生抽、蠔油、料酒和少許鹽。食材處理好后，先用料酒腌制蝦，去腥增香。接著熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，加入金針菇翻炒均勻。然后將泡好的粉絲鋪在鍋底，擺上腌好的蝦，倒入調(diào)好的醬汁（生抽+蠔油），蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。最后撒上切好的青紅椒絲，再燜2分鐘即可出鍋！??
出鍋后的粉絲蝦煲香氣撲鼻，蝦肉Q彈爽滑，粉絲吸滿了湯汁，每一口都讓人回味無窮?？靵碓囋嚢桑???
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