迷你糖火燒的做法 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-04-20 19:18:01來源：
提到糖火燒是中國傳統(tǒng)的小吃之一，深受大家喜愛。最近想嘗試自己動手做點(diǎn)小零食，于是決定挑戰(zhàn)一下迷你糖火燒。這款小吃外皮酥脆，內(nèi)里甜而不膩，特別適合當(dāng)作下午茶點(diǎn)心。做之前準(zhǔn)備好面粉、糖、油等基礎(chǔ)材料，再準(zhǔn)備一些芝麻增加香氣。
制作過程首先需要和面，將面粉與溫水混合揉成光滑的面團(tuán)，然后靜置醒發(fā)。接著將糖和少量面粉混合制成糖餡，這樣可以防止糖分太粘稠。將醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成薄片后包入糖餡，像包包子一樣收口捏緊，最后壓扁成圓形。撒上芝麻點(diǎn)綴，讓火燒看起來更加誘人。
第三段：預(yù)熱平底鍋后刷一層薄油，放入糖火燒用中小火慢慢煎至兩面金黃。期間要注意翻面，避免煎糊。當(dāng)糖火燒散發(fā)出誘人的香味時(shí)，就可以出鍋啦！剛出鍋的糖火燒外皮酥脆，咬一口滿嘴香甜，迷你尺寸一口一個(gè)剛剛好，簡直是幸福感爆棚的小零食。快試試吧，給自己和家人帶來甜蜜時(shí)光！????
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