紅燒豆腐蝦仁的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-04-20 21:15:59來(lái)源：
?今天來(lái)分享一道家常美味——紅燒豆腐蝦仁的做法！這道菜色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家享用哦～首先準(zhǔn)備好新鮮的大蝦和嫩滑的豆腐，再搭配一些蔥姜蒜提味，瞬間提升食欲！??
先把大蝦去殼去蝦線，用少許鹽和料酒腌制10分鐘，這樣可以去腥增鮮。接著將豆腐切塊，用熱水焯一下，去除豆腥味，同時(shí)保持形狀完整。鍋中倒入適量油，爆香蔥姜蒜后放入蝦仁翻炒至變色，再加入豆腐輕輕翻動(dòng)，避免碎裂。倒入適量生抽、老抽調(diào)色調(diào)味，加水沒過食材，小火慢燉5分鐘，讓味道充分融合。最后撒上一點(diǎn)淀粉水勾芡，淋上香油，出鍋前撒些蔥花點(diǎn)綴，一道色香味美的紅燒豆腐蝦仁就完成啦！????
快動(dòng)手試試吧，簡(jiǎn)單又美味，家人一定會(huì)喜歡！??
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