臘肉青椒土豆片 ????
?【家常美味】臘肉青椒土豆片?
寒冷的冬日里,來(lái)一道簡(jiǎn)單又暖心的家常菜——臘肉青椒土豆片吧!這道菜色香味俱全,既有臘肉的咸香,又有青椒的清脆和土豆的軟糯,每一口都讓人回味無(wú)窮。??
首先準(zhǔn)備好食材:一塊肥瘦相間的臘肉、兩個(gè)新鮮青椒,以及幾個(gè)中等大小的土豆。先把臘肉切薄片,用溫水稍微泡一下去除多余鹽分;青椒洗凈后切成條狀;土豆去皮后切成薄片備用。準(zhǔn)備工作完成后,就可以開(kāi)始烹飪啦!??
熱鍋涼油,先將臘肉下鍋煸炒至微微卷曲,釋放出誘人的香氣。接著加入土豆片翻炒均勻,讓每一片土豆都裹上臘肉的油脂。最后放入青椒,快速翻炒幾下,撒少許鹽調(diào)味即可出鍋。一道色澤金黃、口感豐富的臘肉青椒土豆片就完成啦!??
快來(lái)試試這道快手又美味的家常菜吧!無(wú)論是搭配米飯還是單獨(dú)享用,都能讓你吃得開(kāi)心滿足~????
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