??糖醋茭白的做法??
發(fā)布時間：2025-05-04 20:53:35來源：
茭白作為一種清爽可口的食材，搭配酸甜開胃的糖醋醬汁，簡直是夏日餐桌上的完美選擇！不僅做法簡單，還能讓人食欲大增哦～快來一起試試吧！??
首先，準備好新鮮的茭白和所需調(diào)料：白糖、醋、生抽、鹽、水淀粉以及一些姜片。先把茭白削皮后切成條狀，用開水焯燙一下，這樣既能保持脆嫩的口感，又能去除草腥味哦～??
接著，熱鍋涼油，放入姜片爆香，然后倒入調(diào)好的糖醋汁（白糖+醋+少量生抽混合均勻）。待醬汁沸騰后，加入焯好水的茭白翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡，讓每根茭白都裹上誘人的醬汁～?
出鍋前撒上一點蔥花點綴，一道色香味俱全的糖醋茭白就完成啦！這道菜色澤紅亮，酸甜適中，特別適合搭配米飯食用。快動手試試吧，保證讓你停不下筷子！????
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