茶樹菇鴨湯的做法 ????
發(fā)布時(shí)間：2025-05-04 21:17:09來源：
前言
秋冬季節(jié)，一碗暖胃的茶樹菇鴨湯無疑是餐桌上的暖心之選。不僅味道鮮美，還富含營(yíng)養(yǎng)，特別適合全家享用。今天就來教大家如何輕松制作這道美味佳肴！
準(zhǔn)備食材
首先準(zhǔn)備好主要材料：新鮮鴨肉500克、干茶樹菇50克、紅棗6顆、枸杞一小把以及姜片幾片。此外，還需要鹽、料酒和清水適量。干茶樹菇需要提前用溫水泡發(fā)至軟身備用，這樣能更好地釋放其獨(dú)特香氣哦！
烹飪步驟
第一步，將鴨肉切塊后焯水去腥，撈出瀝干水分；第二步，在砂鍋中加入足量清水，放入鴨肉、姜片及少許料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘；第三步，加入泡好的茶樹菇、紅棗繼續(xù)燉煮半小時(shí)；最后撒入枸杞，再燉5分鐘即可調(diào)味出鍋啦！
結(jié)語
一道色香味俱全的茶樹菇鴨湯就完成啦！濃郁的湯汁搭配鮮嫩的鴨肉與清香的茶樹菇，每一口都讓人回味無窮?？靹?dòng)手試試吧，給自己和家人一份溫暖的關(guān)懷！ ??
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