???紅燒牛肉面的做法???
發(fā)布時(shí)間：2025-05-05 01:31:13來源：
想要在家輕松做出一碗香氣四溢的紅燒牛肉面嗎？快來跟著這份簡單易懂的教程試試吧！??
首先準(zhǔn)備食材：新鮮牛腩500克、面條適量、洋蔥半個(gè)、姜蒜若干、香料包（八角、桂皮、香葉）、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。牛肉切塊后冷水下鍋焯水去血沫，撈出備用。接著熱鍋涼油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，再倒入料酒、生抽、老抽調(diào)味調(diào)色。倒入開水沒過牛肉，加入香料包、姜片和蒜瓣，轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)。期間可以準(zhǔn)備配菜，比如切好洋蔥絲或燙幾顆青菜。牛肉軟爛后加入鹽調(diào)味，最后煮面條，將煮好的面條放入碗中，舀上濃郁的紅燒牛肉湯和牛肉塊，撒上蔥花或香菜即可開動啦！????
快動手試試吧，保證讓你吃得滿心歡喜！????
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