炣?? 港式叉燒的做法 | 一口下去肉香四溢！??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-05 16:08:01來源：
周末在家試試做這道經(jīng)典的港式叉燒吧！它可是茶餐廳里的明星菜品，外皮微焦、內(nèi)里多汁，甜中帶咸，每一口都讓人回味無窮！?
首先準(zhǔn)備好材料：五花肉一條、叉燒醬、蜂蜜、生抽、老抽和料酒。先把五花肉洗凈，用牙簽扎孔，這樣更容易入味哦！接著將叉燒醬、蜂蜜、生抽、老抽按比例調(diào)勻，把五花肉放入腌制至少4小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)越入味！?
腌好后，將五花肉放在烤架上，刷一層腌料，送入預(yù)熱至180℃的烤箱，烤約25分鐘后取出，再刷一層蜂蜜水，繼續(xù)烤至上色即可。期間記得翻面，保證兩面都均勻上色！??
出爐后的叉燒切片裝盤，搭配一碗熱騰騰的白米飯，簡(jiǎn)直絕配！?? 想吃正宗港式風(fēng)味，不妨動(dòng)手試試吧！??
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