???冬瓜燜排骨的做法步驟???
發(fā)布時(shí)間：2025-05-05 21:03:16來(lái)源：
今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——冬瓜燜排骨！??排骨肉質(zhì)鮮嫩，冬瓜清甜多汁，搭配在一起燉煮，湯汁濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)直是夏日餐桌上的完美選擇！??
首先準(zhǔn)備好新鮮的排骨和冬瓜，先將排骨焯水去血沫，這樣能讓肉質(zhì)更干凈、口感更好。接著用姜片爆香，把排骨翻炒至表面微微金黃，再加入適量料酒去腥提香。??接下來(lái)倒入熱水，放入幾顆八角和香葉，小火慢燉半小時(shí)，讓排骨更加入味。這個(gè)時(shí)候就可以加入切塊的冬瓜啦！??冬瓜吸收了排骨的精華，軟糯而不失清香。
最后撒上蔥花點(diǎn)綴，一鍋香氣四溢的冬瓜燜排骨就完成啦！??這道菜不僅味道鮮美，還能清熱解暑，非常適合炎熱的夏天享用哦！??快來(lái)試試吧，讓你的家人也愛(ài)上這道家常美食！??
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