大家好！今天給大家分享一款簡單又美味的吐司做法——珊妮吐司。??這款吐司外皮酥脆，內(nèi)里卻柔軟細(xì)膩，簡直是早餐或下午茶的最佳選擇！制作起來也不復(fù)雜，快跟著我的步驟一起動(dòng)手吧～

首先準(zhǔn)備好食材：高筋面粉250g、牛奶130ml、雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖30g、黃油25g、酵母3g、鹽3g。把這些材料按照順序放入廚師機(jī)中，先慢速攪拌均勻，再轉(zhuǎn)快速揉至擴(kuò)展階段，直到面團(tuán)光滑有彈性。（記得預(yù)留一點(diǎn)牛奶調(diào)整濕度哦～）??

接著進(jìn)行第一次發(fā)酵，將面團(tuán)蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。等待的時(shí)間里可以準(zhǔn)備一些果醬或者黃油涂抹用。當(dāng)手指插入面團(tuán)不回縮時(shí)，說明發(fā)酵完成啦！??

然后整形，將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成三份，滾圓松弛15分鐘，再搟開卷起放入吐司模具。進(jìn)行第二次發(fā)酵，溫度保持在35℃左右，發(fā)至模具八分滿即可。??

最后預(yù)熱烤箱，180℃烘烤約40分鐘，出爐后立刻脫模放涼。香噴噴的珊妮吐司就做好啦！??快來試試吧，保證讓你停不下來！???