??好吃的大包子的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-06 06:55:04來源：
今天教大家做一款超香的大包子，步驟簡單易學(xué)，快來一起試試吧！??
首先準(zhǔn)備食材：面粉500克、酵母5克、溫水適量，餡料可以選擇豬肉白菜或者韭菜雞蛋，隨心搭配哦！????
第一步：和面。將酵母用溫水化開后倒入面粉中，邊倒邊攪拌，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。?
第二步：調(diào)餡。白菜切碎加少許鹽腌制，擠干水分后與肉末混合，加入蔥姜末、醬油、香油調(diào)味，攪拌均勻。????
第三步：包包子。將醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的皮，放入餡料，捏成漂亮的褶皺狀。??
第四步：蒸制。將包好的包子放入蒸籠，二次醒發(fā)15分鐘后，大火蒸15分鐘即可出鍋。??
最后，一籠熱騰騰、香氣撲鼻的大包子就完成啦！??快來嘗一口吧，保證讓你停不下來！??
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