?? 藍(lán)莓蛋糕的魅力

提到藍(lán)莓蛋糕，誰(shuí)能拒絕它的誘惑呢？不僅顏值高，還帶著一股清新的果香，每一口都是甜蜜與滿(mǎn)足。今天就教大家做一個(gè)簡(jiǎn)單到爆的藍(lán)莓蛋糕，零基礎(chǔ)也能輕松上手！?

?? 準(zhǔn)備材料

首先準(zhǔn)備好所需食材：雞蛋3個(gè)、低筋面粉80克、牛奶50毫升、細(xì)砂糖60克、黃油30克以及新鮮藍(lán)莓適量。這些材料都很常見(jiàn)，家里有基本的烘焙工具就可以開(kāi)始啦！??

????? 制作步驟

1?? 將黃油隔水融化后加入牛奶攪拌均勻；

2?? 分離蛋清和蛋黃，將蛋黃倒入混合液中拌勻；

3?? 篩入低筋面粉，輕輕翻拌至無(wú)顆粒；

4?? 蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡，分三次加入細(xì)砂糖；

5?? 取三分之一蛋白霜與面糊混合，再倒回剩余蛋白霜中切拌均勻；

6?? 在模具底部鋪一層藍(lán)莓，倒入面糊，輕震幾下排出氣泡；

7?? 放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170℃烤約35分鐘即可。

?? 成品展示

出爐后的藍(lán)莓蛋糕松軟細(xì)膩，表面點(diǎn)綴著晶瑩剔透的藍(lán)莓果粒，讓人垂涎欲滴。趁熱吃一口，幸福感瞬間爆棚！??

快動(dòng)手試試吧，保證讓你成為朋友圈里的烘焙達(dá)人哦～??