?? 簡(jiǎn)單美味菠菜湯的做法
忙碌了一天回到家,來(lái)一碗暖胃又健康的菠菜湯再合適不過(guò)啦!今天就教大家制作這道簡(jiǎn)單又美味的家常湯品~
準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單:新鮮菠菜一把、雞蛋一個(gè)、枸杞幾顆、鹽適量和清水即可。先把菠菜洗凈切段,雞蛋打散備用。起鍋燒水,水開后加入菠菜焯一下,這樣既能去掉草酸還能保持翠綠的顏色哦!撈出后放入清水中過(guò)涼,然后瀝干水分備用。接著在鍋中倒入適量清水,大火煮沸后慢慢倒入打好的蛋液,用筷子輕輕攪拌形成漂亮的蛋花。最后放入焯好的菠菜和枸杞,撒上少許鹽調(diào)味,稍微煮一會(huì)兒讓味道融合。?
一碗熱騰騰的菠菜湯就完成啦!綠色蔬菜搭配金黃蛋花,不僅顏值高還營(yíng)養(yǎng)豐富,喝上一口,滿滿的幸福感涌上心頭~?? 快試試吧,給自己和家人一份健康小確幸!
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