手剝蝦爬子(皮皮蝦),不用工具,不扎手, ???
夏天是吃海鮮的季節(jié),尤其是那鮮嫩多汁的蝦爬子(皮皮蝦),簡直是餐桌上的明星。不過,剝蝦殼總是讓人頭疼,不僅麻煩還容易扎手。但今天教大家一個簡單又實用的小技巧,讓你輕松享受美味,完全不用工具!??
首先,將買回來的新鮮活蝦爬子清洗干凈,用廚房紙巾吸干水分。接著,用手輕輕捏住蝦頭和蝦尾,稍用力一扭,就能輕松分離頭部和身體部分。然后,沿著背部輕輕掐開外殼,注意不要用力過猛,以免弄破蝦肉。最后,順著蝦殼的方向慢慢剝下,蝦肉就完整地呈現(xiàn)出來啦!剝完后你會發(fā)現(xiàn),原來剝蝦也可以這么優(yōu)雅又高效!??
這種剝蝦方法不僅省時省力,還能避免被尖刺扎傷手指,非常適合怕麻煩又想大快朵頤的朋友??靵碓囋嚢桑WC讓你愛上剝蝦!剝好的蝦肉可以清蒸、爆炒或者涼拌,每一口都是滿滿的幸福感!????
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