??超好喝的車白苦瓜肉沫湯?
發(fā)布時間：2025-05-07 10:34:25來源：
最近天氣炎熱，來一碗清爽解暑的車白苦瓜肉沫湯再合適不過啦！??這道湯不僅味道鮮美，還營養(yǎng)豐富，簡直是夏日必備佳品～??
首先準(zhǔn)備好食材：新鮮的車白苦瓜一條、瘦肉適量、生姜幾片、鹽少許。先把苦瓜切開去籽，切成薄片，用淡鹽水浸泡一會兒去除苦味，這樣口感更佳哦～??接著將瘦肉剁成肉沫，加入姜末和少量醬油攪拌均勻腌制片刻。起鍋燒水，水開后放入苦瓜焯水，撈出瀝干備用。最后，在鍋中加水煮沸，放入腌好的肉沫，輕輕攪散，再加入苦瓜一起燉煮幾分鐘，調(diào)味即可出鍋啦～??
這碗湯色澤清新，苦瓜的微苦與肉沫的鮮香完美融合，喝上一口，仿佛整個人都被清涼包裹，特別適合夏天飲用！??快試試吧，保證讓你一喝就愛上～??
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