家常蔥油餅 ?? 柔軟多層 涼了也不硬 附詳細(xì)教程 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-05-07 14:18:59來(lái)源：
想吃外酥內(nèi)軟的蔥油餅嗎？今天就來(lái)分享一款超簡(jiǎn)單的家常版蔥油餅做法！? 首先準(zhǔn)備好面粉和溫水，揉成光滑的面團(tuán)后醒發(fā)30分鐘。趁著這個(gè)時(shí)間可以準(zhǔn)備蔥花和油酥，把香蔥切碎，加入熱油攪拌，瞬間滿屋飄香！??
接著將醒好的面團(tuán)搟成薄片，均勻抹上油酥，撒上蔥花和少許鹽，卷起后再盤(pán)成螺旋狀，輕輕壓扁，用搟面杖搟成餅狀。?? 平底鍋預(yù)熱后刷一層薄油，放入蔥油餅小火慢煎，兩面金黃即可出鍋。
剛出鍋的蔥油餅外皮酥脆，內(nèi)里層次分明，咬一口滿嘴留香！?? 更棒的是，即使涼了也不會(huì)變硬，依舊保持柔軟口感，適合當(dāng)作早餐或下午茶點(diǎn)心?？煸囋嚢桑屇愕募胰艘矏?ài)上這道美味！????
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